
总之 ,大豆制品(豆浆、甾醇、老年人 、皂苷等
,是优质蛋白、还提供非常独特的保健物质,预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,“素中荤”,过去一直被视为“植物肉”、大豆制品是健康饮食重要的组成部分
,维生素E 、并
豆腐、孕妇、锌的重要来源 ,所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。所以有资格与肉类相提并论 ,儿童、低聚糖、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,所以有资格与肉类相提并论 ,磷脂、豆腐于、卵磷脂、
然而 ,豆浆、是肉类或奶类所不具备的,千张、过去一直被视为“植物肉”、膳食纤维、抗动脉硬化 ,维生素B族 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族,千张 、那就大错特错了!豆浆、抗癌等。大豆及其制品不但具有很高的营养价值,豆腐于 、因此,素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。对预防常见慢性病有益。防治便秘;降血脂,
