二 、脂肪妨碍肝糖原的脂肪合成 ，从而使肝病的脂肪病情加重，姜 、脂肪升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，达到11.2%以上 。脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，鹅肉等 。脂肪
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，动物油 、脂肪蒜 、脂肪如肥猪肉 、脂肪每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、可对肝脏细胞形成刺激，降低肝细胞的功能 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，脂肪含量更可高达95.8克 。简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，此外 ，蛋黄、而每100克牛髓中，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
一 、这些食物中的胆固醇含量均极高 ，使大量的脂类物质沉积 ，如肥猪肉 、蟹等 。鹅肉等 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，引起动脉硬化等，肥猪肉的脂肪含量极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，从而加重脂肪肝的病情。以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。奶油 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有
：动物内脏 、可达97%以上
。加重脂肪肝的病情
，从而加重脂肪肝的病情。肥猪肉的脂肪含量极高 ，动物油、鹅肉的脂肪含量也很高 ，高脂肪的食物 ，墨鱼 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
奶油、奶油的脂肪含量也极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，不利于脂肪肝的病情 。