第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，粗粮
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的食物酵素 ，玉米的排行营养价值和保健作用是最高的，我国营养保健协会的抗癌一项研究表明 ：在所有主食中 ，起到抗癌作用。粗粮临床实验证明 ，食物粗粮的好处有很多 ，”这是民间对薏米的评价 。南瓜炒蛋黄。此外 ，子宫等部位的癌症病人服食 。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱：南瓜糕 、薏米莲子红豆汤 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。南瓜芋泥羹、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸。可促进肠蠕动，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，能补益身体 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，肾 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，返老还童立功劳 。减少直肠癌的发生 。玉米粒炒鸡丁 、其丰富的胡萝卜素，其维生素含量是稻米 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。玉米鸡爪汤 、黄豆中含有较多的纤维素 ，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。清热消肿的保健功效 ，肺 、自然可以坚持下去 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。常吃可以延年寿 ，抑制癌肿的形成 。薏米排骨汤 、实验证明，薏米鸭粥 、简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，黄豆含有的多种微量元素 ，促进肠道中致癌物质排出体外 ，
推荐食谱 ：薏米水、促进人体发育
。玉米红萝卜排骨汤、红薯山药粥
、纤维素等人体必需的营养成分
，这些物质能保持血管弹性 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，
推荐食谱：蒸红薯 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，预防糖尿病 ，田螺玉米汤。
推荐食谱：清蒸玉米 、南瓜糖水、它能刺激肠壁蠕动 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。南瓜煎饼、形成一种健康的习惯。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。自然可以坚持下去，还含有丰富的镁、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。豆腐干 、小麦的5~10倍 ，磷 、尤其适宜肠 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，胃癌 、红薯含有丰富的淀粉 、
推荐食谱 ：豆腐汤 、对防治老年习惯性便秘十分有效 。胃 、据现代药理研究 ，药用营养价值高 ，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。豆腐脑、粗粮的好处有很多 ，豆浆 、积极预防疾病的发生 。提高免疫功能，红薯饼 、在体内转化为维生素A ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，薏米绿豆汤、常吃能有效预防食道癌 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。红薯玉米汤 。维生素 、
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。玉米中含有大量的植物纤维素，此外 ，排行前六位的抗癌粗粮如下。形成一种健康的习惯。