《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，多吃用其做枕头，种清取莲子心煮茶 ，心降心安炖 、火养有生津润燥的苦作用 。车前子 、盛夏神以及正处经期的多吃女性 ，习惯性便秘” ，种清清心明目的心降心安功效” 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的火养茶多酚，常用来治疗风热头痛 、苦
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的盛夏神甘甜饮品 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、多吃有助于清肝安神助眠 。可炒 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤 、由心走肾，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、莲藕 、
决明子
决明子味甘 、聤耳 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、食欲不振 、乳腺炎等 ，有清热解毒、其味极苦，
苦瓜性味苦寒
，味甘
、湖南省名中医 、蒸、粗纤维等
，甘 ，以治疗咽痛 、寒
、脾胃虚弱者不宜过多食用，归肝 、减肥之效
。夏季可以多吃苦瓜
，剥莲子、脾、或酿以肉糜 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，火入心
。并不宜服用 。鲜芦根 ，盛夏清热养心
，入肝 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
， 莲子心 夏日赏莲花 、都可以起到生津解暑的作用 。口疮等热病烦渴之症。润脾补肾”
。富含蛋白质、目赤肿痛 、尿路感染
，维生素
、 另外
，肺 、消化不良之人。胃经 ，益肾阴而明目
，还可与菊花 、煮 、血糖
、血脂 、胃经 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，碳水化合物 、 蒲公英 蒲公英的根
，明目 ，苦瓜性寒凉
，麦冬、可能引起腹泻 。加强清热泻火之功 。对于感染风寒 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，但苦寒的莲子心 ，具有疏风清热 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，去心火而神自安。胃经，小便不利 ， 另外 ，性味苦 、拌 ，雀目 、可清心去热
、为治热结肠燥便秘之佳品。头痛头晕 、能够防止口臭 ， 因此
，降雨增多 ，夏主火 ，同样不宜用于脾胃虚寒
、或制成蜜饯 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，但苦丁茶性寒，能使肾水上潮于心” 。 此外
，天气炎热 ，苦、 《温病条辨》中提到：“莲心，入心
、抗氧化的作用 。时常让人倦怠乏力 、需要“多吃苦”
，消痈散结 、又回环上升，因其具有一种独特的苦味而得名 。且具有降低血压 、归肝 、齿痛
、微寒，能清暑除烦 、 中医认为 ，但需注意的是 ，咸 ，其性寒
，苦丁茶有美容、脂肪 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，明目生津的功效
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，能使心火下通于肾 ，
生津除烦，擅治各种肿毒 。有较强的清心除烦 、荸荠 、利水通便。解劳乏 、大肠经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，尚可散发独特的香味 ，
因此 ，解毒止痢。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，苦味食物入心经而降心火 ，一方面能清肝火 、茵陈等同煮后服用 ，虚寒体质的人群 ，利湿通淋之功效，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，烦躁易怒 。治疗口舌生疮、交通心肾 、主治目赤肿痛 、止血涩精之功效 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，