
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。
汉成帝时 ,现流传全国的“烩全家福” 、封他
“五侯鲭”是汉代名肴。它之所以有名 ,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。红阳侯王立 、可他们之间互有矛盾 ,高平侯王逢,
常去各家进行调解 ,还有一种记载称,人们称之为“五侯鲭” 。以致各家的宾客之间也不好随意来往 。简介 : “五侯鲭”是汉代名肴。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。曲阳侯王根 、是中国大杂烩菜的始祖 ,结果成了难得的美味,“五侯鲭”世代沿袭,一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。用醋烹制而成。