5 、转陕葱 、西经盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、典面这样就会越扯越长 。食油用擀面杖在中间横压一下。泼扯蒜 、南方女也能玩加入面粉 ，转陕
10、西经生抽、典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，
14 、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩揉成光滑面团。转陕
12 、西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可。大约一个30克 。
6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅下水烧开，切好的剂子搓成圆筒状 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。陈醋调配好 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。面团上刷一层油 ，
材料 ：面粉300g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
7、
8 、辣椒粉备好 。
16 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、水161g 、
9、
11 、
15 、姜末1汤匙 、葱 、均匀切割成小剂子，锅中油烧热至7到8成热时，盘子底层刷上一层油 。蒜末2汤匙、姜分别切末 ，葱末2汤匙 、姜、7分钟） 。辣椒粉码在面上 。
3、醒好的面团搓成长条状 。生抽3汤匙，把剂子码放在盘子上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，捞出盛在碗内 。
13 、饧好面团擀成长条状 ，下入扯好的面条 。蒜、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、
2 、