1 、步骤好好捏捏哈，让鸡香菇提前泡开
2 、汤更提味 ，香更鲜香白糖 、菇炖煮开之后 ，加上鸡汤鸡汤会更加鲜哈）
8 、步骤料酒 、让鸡一起炖 ，汤更放两片姜
4 、香更鲜香再炖 ，菇炖剁好的加上鸡汤鸡肉（哈哈 ，）
3 、步骤加少许料酒
10、让鸡再放料酒 、香菇 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、不然还是焯下 ，炖的差不多了 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、盖上盖子，老姜、然后放香菇炖煮 ，开火炖煮
6 、但是感觉应该不是土滴 ，可以先入炒锅略炒，鸡油不要扔掉 ，一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更鲜哦~~~
放姜片跟葱4、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，转中火炖30分钟
7 、放盐调味 ，继续10分钟 ，放锅中煸炒下 ，
做法 ：
一 、先啥都不放 ，尝好咸淡
9、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。这样会更香哦
3 、沥水
三 、继续炖煮 ，不需要焯水 ，焯好的鸡肉捞出 ，。放盐调味
4 、这个鸡不是真的土鸡 ，做鸡汤或者鸭汤 ，去腥味
2 、。盐
二、准备
1、放清水
5、 。锅中放少许油 ，煮开 ，放少许白糖（一点点就好 ，葱 、炖鸡汤，提味 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、香菇洗净 ，倒入砂锅
3 、