做法 ：
1 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼倒入抹油的豆腐豆腐锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉、锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味不要用老豆腐 。又养眼荸荠去皮剁碎
4、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣用手捏成小团
5 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼
豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、放入开水锅中蒸15分钟左右6 、加入荸荠碎 、另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠10粒左右、但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，打散 ，
2、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，并且用手轻轻压紧，