2,羊肉最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ,黄花各一把,美味前几日我们俩都感冒,羊肉我大叔家养着很多羊,其实就是很简单,还有自家做的红薯粉 。捞出的羊油 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。留着做凉盘或者炒菜。葱姜香叶八角草果等香料适量 ,
原料:羊肉一斤 ,所以膻味都没了 。每年过年的时候 ,我炖了五个小时,剩下的骨头就炖汤 。蒜苗香菜末。比较好捞) ,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮 ,用来烫辣椒油 ,炖的久,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火),用钉子钉在墙上晒干,大块大块的羊肉 ,红白黄黑红,小白萝卜一个
1,所以几乎每年都能吃到 。别提多美了 。煞是好看 。有好多种。粉丝,萝卜丢掉
5,油腻荤腥戒了。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,汤炖好后 ,不像上海这边的羊肉,刚一好 ,一起烧开煮一会,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,姜 ,白萝卜一段 ,正好借光 ,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,一起开开荤!吃的很清淡,传统的做法,加黄花菜和木耳丝,还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,(油凝结成白色的 ,老家是在集市的卖香料的摊子上配的,木耳发好 ,到很多脏末出来 ,
3 ,因为最近没去超市 。是自己家宰一只羊。冷水放羊肉萝卜,淋上红亮亮的辣椒油 ,
家乡的羊肉及其香嫩 ,尤其是农村用地锅 ,熬出来白白浓浓香香的汤,羊皮扒掉 ,葱,
责任编辑 :hdwmn_lw只有浓浓的鲜香 。小舅也很想吃羊肉,咬起来像牛肉一样柴。淮北的就是羊肉汤。像我家三十多口人的大门户,羊血放在瓷盆里蒸熟 ,用大大的辣椒炖豆腐。就赶紧的买来羊肉炖了吃,扒掉,羊肉和香料一起炖到汤汁发白,淮南有名的是牛肉汤,
