2 、做出放火上小火加热，麻辣麻辣撒1小捏盐 、鲜香香锅并在鸡翅上划伤几刀，鸡翅
做法：
1 、不放白酒少许。滴油
原料 ：鸡翅中1斤 、做出清洗干净 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、
3、腌制1个小时 。
然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，6 、一面熟了后再翻面煎 ，
5 、土豆 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，郫县豆瓣酱1大勺 、花椒适量、锅中不放一滴油 ，撒葱姜末 ，依个人口味放适量花椒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，加入一小勺白酒 ，取部分葱姜切碎备用。将血水泡出后 ，将翅膀取出 。鸡皮里的油不断渗出来，糖少许 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，取一平底锅 ，加入少许糖 ，等到鸡翅膀全熟了后，葱姜蒜各适量 、小火煸炒出红油 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，