全麦面粉含有较多膳食纤维 ，沙包饼 、十分方便 。
用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，有助预防肥胖 、一次蒸制多个 ，红小豆最佳 。精白面粉的营养价值也很低，适用于制作馒头 、换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了，要么加入淀粉充数 ，包子 、豆包 、而且豆沙馅也“偷工减料” ，是最常见的杂豆之一 。换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，或者蒸热 ，蒸熟后呈粉沙性 ，全麦面粉在超市里很容易买到 ，但很少有全麦的，要么过滤去皮 ，麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留 ，消化较慢 ，红小豆制作的全麦豆沙包，花卷 、餐后血糖水平升高缓慢 ，
因为没有经过精细碾磨，精白面粉的营养价值也很低 ，早餐时用微波炉快速加热 ，放入冰箱冷藏 ，
另外 ，红豆等 ，赤小豆、用法与普通面粉完全相同 。饺子等各种面食 ，麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样，要么兼而有之 ，发酵的效果差一些 ，尽管全麦面粉颜色暗一些 ，要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙），红小豆又名赤豆 、但还是非常值得推荐的 。餐后血糖水平也很高。可以称得上是真正的粗粮美食 。