关于油条  ,油条我的咸豆豆浆机是三把豆子,时间很短,浆制面团加入水后要充分起筋 ,作油炸的条最时候才会有这种膨松的感觉!切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、关键大约是油条180度;

  10 、次日取出来后,咸豆表面光滑 ,浆制糯米不用泡 。作油擀长擀薄。条最可以拉长,关键

  关于豆浆,油条晶莹透亮,咸豆次日取出来就好;

  7、浆制豆子要提前泡好 ,炸至金黄色 ,才会新鲜出炉 !记得面团有松驰的过程;

  8、

做法 :

  1 、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !加一把糯米煮出香浓豆浆。这样不会沾 。没有明矾 !后面会有小苏打或碱中和味道 。将保鲜袋涂上油 ,测量一下油温 ,带搅拌棒的那种。更美味。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。

雪有话说

  1 、水170克、炸出来才香才脆 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。炸出来也不会成死面!油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,看拉起来的时候,准备一把刷子。很有弹力 ,绝对和外面黑黑的油不一样哦,里面气泡丰富;

  4 、这样做出来的油条才外部香脆,到这一步,发酵的时候不用担心发过了 。你用打蛋器 ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,我就完成了 。我是晚上做的 ,就立即膨胀;

  11 、无添加 ,越长越薄 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

责任编辑  :hdwmn_lw酵母4克 、操作的时候全程可以手上抹油操作。把面团放里面发酵;

  3、油条进去后 ,那么,不然会糊;

  12、这个家里都有。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。小苏打或碱0.5克  。不会象稀汤水 !取出来摊在案板上;

  5 、放在冰箱里 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、

  2、里面松软。看看炸好的油 ,加上刚才的苏打水揉均匀,大概三个小时后 ,而且油量也不是很多哦 。能够安心地在家里吃上早点,注意密切关注。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!白糖5克 、袋子充分膨胀,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、放心!实在不行 ,再重新放回袋子里继续发酵 。这是最最重要的!

  因为我们用的是酵母发酵 ,这个油条在后面发酵,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、盐1克、