由54.6元升至55.1元后 ，餐饮餐饮大盘人均消费整体运行平稳。大盘从各餐饮细分赛道的人均数据表现来看 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，消费细分除西餐、趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。赛道为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。2026年3月至7月期间 ，人均

同期 ，消费细分烧烤赛道的趋稳人均消费由58.4元降至56.9元，在不同赛道之间呈现出一定的赛道走势分化。求打赏

正分-->西餐赛道和现制饮品赛道的餐饮人均消费呈小幅上升态势  。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。甜品甜点由28.5元降至28.3元。面包烘焙由35.7元降至35.3元，整体运行平稳。