3 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角蚝油 、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁盐1茶匙、豆角花椒粒 、椒香鸡丁生抽、豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。蚝油 各1汤匙 、捞起沥干水分备用 。依次放入生抽 、盐翻炒均匀即可。将鸡腿去除骨头 ，
原料 ：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。
2 、发紧时倒入姜片 、
4 、生姜三片 、料酒1茶匙
做法：
1、红椒一个、
大蒜3瓣 、用料酒 、生粉1茶匙 、锅中倒油 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，