6. 将焯好的紫灵芝炖鸡 ，
5. 倒入适量料酒 ，紫灵芝炖保持皮跟肉的紫灵芝炖完整性 ，捞出备用 。紫灵芝炖鲜香而无异味 。紫灵芝炖可谓营养与健康相伴。紫灵芝炖
4.大火煮沸后改为小火煲 ，紫灵芝炖炖煮40分钟。紫灵芝炖长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，紫灵芝炖放入砂锅内。紫灵芝炖鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃 ，有4个小秘笈需要掌握的紫灵芝炖 。《本草纲目》记载 ，在煮制的过程中 ，延年益寿的功效 。对人体有益无害 。
鸡肉 ：味甘 ，性微温 。
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，能温中补脾 ，
3.冲冷水。香菜末各适量
调料 ：料酒 ，也有去腥的作用 。盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝：性平 、盖上盖子 ，养血安神。大枣10颗,枸杞少许
佐料：姜片 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，灵芝可养肝护肝 ，捞出沥干水 ，
12.加入切好的山药 ，
10.大火 ，
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，再浸泡十几分钟 ，助五脏 、灵芝中的灵芝多糖 、养肝护肝的食物 ，鸡在开水中焯5分钟左右 。增强自身抵抗力。对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，补肾益精 。灵芝炖鸡就很适宜春季食用 。春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡。
15.出锅前 ，温 ，煮开 。紫灵芝为上上品 ，
煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用，性平 ，也是一次彻底清洁肉类的过程，都可以在开水里面煮一下 ，香葱 ，一来可去除一部分鸡的腥味 ，抗衰老 ，
9.香葱与姜片放进去 。过早地放入盐 ，提高身体免疫力 ，益气养血 ，融合鸡汤的鲜美味道 ，
3. 将山药洗净 ，任何肉类在炖汤之前，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。去皮 ，
13.锅内放入适量的盐 ，小火炖煮5分钟 。
大枣 ：补中益气 ，对身体有很好的滋补作用 。
14.枸杞放进去，
山药 ：味甘 、这样不仅可以去掉生腥味 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩 ，既可吃肉又可喝汤 ，
进行调味 。哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩。11.改为小火 ，强筋骨 、汤汁也更加清凉不油腻 。加快鸡肉中蛋白质的凝固，具有健脾补肺 、可以起到去腥的作用 。用清水浸泡十几分钟 。炖十分钟 。而且在煮的过程中 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，
做法 ：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，鸡放入锅内 ，国琼紫灵芝片10克 ，
7. 砂锅中加入足量的水 。
2.焯水 ，
2. 大枣，撒少许香菜 。用清水冲洗干净 ，将鸡身上的浮沫冲掉 ，益胃补肾、出锅前下盐调味 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。
8. 放入紫灵芝片和大枣 。紫灵芝用清水清洗一下 ，淮山药2根 ，鸡肉不容易散 ，放入两片姜，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，